Pain de campagne au levain

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 28 Std. 10 Min

12 tranches

Zutaten

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 tranche

Natrium 595.6 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 864.9 kJ / 206.7 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le pain de l'artisan 8 Rezepte
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Rezepte
Kanada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Rezepte
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

1 Std. 20 Min

Fruits enrobés de chocolat sans allergène

Keine Bewertungen

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1 Std. 20 Min

Pain au levain aux olives

Keine Bewertungen

Levain de blé aux pommes

72 Std. 20 Min

Baguettes au levain

15 Std.

Bouillon de poisson

35 Min

Sauce barbecue chinoise

30 Min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4 Std. 45 Min

Lait d’amandes

1 Std. 20 Min

Sablés aux cerises et aux noix

1 Std. 20 Min

Biscuits au chocolat et à l'orange sans gluten (métrique)

2 Std.