Kompatible Versionen
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)
- 15 g mąki pszennej
- 250 g białego wina, wytrawnego
-
200
g dżemu jagodowego
oder 200 g dżemu z czarnej porzeczki - 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 - 2 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
- 500 - 700 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 łyżka masła
- 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 850 kJ / 203 kcal
- Eiweiß
- 1.8 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Fett
- 7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoffe
- 1.4 g
- Natrium
- 393.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów
50min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3hod.
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
1h 40min
Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem
10min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1h
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13hod. 20min
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
1h
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1h 40min
Pieczona szynka (kulka)
50h
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1h 30min