Sauté de porc à la moutarde et panais

Sauté de porc à la moutarde et panais

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

150 g d'oignons en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g d'échine de porc, désossée en morceaux
300 g d'eau
100 g de vin blanc sec
du sel
du poivre moulu
300 g de panais en tronçons
300 g de carottes en rondelles
3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
quelques brin de persil ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 2098 kJ / 504 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 19 g

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Frankreich

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