![Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5F9052C0-F90F-4D61-9958-23BE5DF7C3FA/Derivates/e8358216-12fd-4c77-939f-582605fb7f61.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2000 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, w całości lub przekrojonego na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g musztardy francuskiej
- 10 g musztardy Dijon
- 30 g miodu
- 20 g sosu sojowego
- 1 ½ - 2 ½ łyżki oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach (optional)
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów, bez twardych końcówek (patrz wskazówka)
- 100 - 150 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 500 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 30 - 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 200 g mleka
- 1 szczypta curry, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2665.1 kJ / 637 kcal
- Eiweiß
- 55.6 g
- Kohlenhydrate
- 14.3 g
- Fett
- 39.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 499.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 Min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 min.
Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem
1h 10min
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50 min
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50 min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1 godz.
Turbot w szampańskim sosie
40 Min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45min
Kanapki z siekanymi składnikami
2h 15min
Gofry z wędzonym łososiem i puszystym serem feta
45min
Łosoś ze szparagami i młodymi ziemniakami
30 min.