Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 900 - 950 g di acqua
- 2 cucchiaini di amido di mais (10 g circa)
- 15 - 20 pistilli di zafferano
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
- 1 ½ dado di carne o vegetale
- 1 - 2 fette di panettone
- 40 g di burro a pezzi
- ½ scorza di arancia grattugiata
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco (optional)
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- uva passa q.b. per decorare
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2130.5 kJ / 509.3 kcal
- Eiweiß
- 11.5 g
- Kohlenhydrate
- 86.2 g
- Fett
- 15.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.9 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- Natrium
- 71.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto zafferano e salsiccia
40min
Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)
35min
Uova alla triestina
30min
Salmone con pesto di cedro
30min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1h
Scarcedda lucana
2u.
Paella veloce
40min
Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi
1h
Risotto ai frutti di mare
45min
Risotto zafferano e speck
35min
Risotto alla sogliola e limone
45min
Bortellina
30min