Capesante gratinate

Capesante gratinate

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
100 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di Whisky
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
350 g di capesante con la corolla (circa 12 pezzi) + 4 conchiglie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 2646 mg

Eiweiß 101.3 g

Brennwert 6889.5 kJ / 1646.6 kcal

Fett 113.3 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 59.1 g

Kohlenhydrate 51.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natale insolito 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1 Std. 15 Min

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

1 Std.

Insalata di gamberi, sedano e melone

20 Min

Sautè di cozze e vongole

40 Min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 Std. 30 Min

Bicchierini tricolore

3 Std. 30 Min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45 Min

Capesante ai funghi porcini

1 Std. 20 Min

Capesante gratinate

30 Min

Capesante in crosta di pistacchi

30 Min

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1 Std.

Gamberi in salsa cocktail

10 Min