Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

Gestoomde bieten

water
700 g
rauwe babybieten rood, geschild en in kwarten of achtsten gesneden
900 g
knoflookteentjes geplet
4
verse tijm alleen de blaadjes
2 takjes
curry blad, vers plus extra om te serveren
20
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
1 eetlepel
zeezout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
sherryazijn
1 el

Walnotensaus

gepelde walnoten
80 g
gele ui in tweeën gesneden
150 g
extra vergine olijfolie
2 el
plantaardige melk naar smaak
125 g
sherryazijn
20 - 30 g
pure ahornsiroop
¼ tl
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
pijnboompitten geroosterd, om te serveren (optioneel)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 2062.3 kJ / 491 kcal

Fett 41.5 g

Ballaststoffe 9.4 g

Kohlenhydrate 16.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plantaardig genieten 26 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 Min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 Min

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55 Min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Keine Bewertungen

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1 Std.

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50 Min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 Std. 10 Min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1 Std. 10 Min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 Min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 Min

Stevige linzenchili

50 Min

Paprika Puree met Chorizo

44 Std.