Knolselder parmigiana

Knolselder parmigiana

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porties

Zutaten

Coating

gemalen lijnzaad (zie tips)
20 g
water, gefilterd
100 g
brood, dag oud naar keuze (ongeveer 140 g), in stukken gescheurd
4 sneetjes
knoflookteentje
1
gedroogde tijm
2 tl
gedroogde salie blad
1 tl
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Knolselder koteletjes

extra vergine olijfolie plus extra om te bakken
10 g
gele ui (ca. 180 g), in vieren gesneden
1
knoflookteentje
1
verse tijm blaadjes alleen
2 takjes
verse salie blaadjes alleen
2 takjes
gehakte tomaten, uit blik
800 g
knolselder geschild en in 4 plakken gesneden (ongeveer 1,5 cm dik)
2
vegan kaas (zie tips)
160 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 1496.4 kJ / 356.3 kcal

Fett 16.2 g

Ballaststoffe 17.1 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan hoofdgerechten 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 Min

Aardappel- en spruitjespuree

40 Min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 Std.

Gierst met kip en curry

35 Min

Yoghurt met kokosmelk

15 Std.

Avocadotartaar met ei en zalm

45 Min

Aziatische groentesoep met tofu

1 Std. 30 Min

Venkelsapje

10 Min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 Std. 25 Min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 Std.

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 Min

Waterzooi van Kip

1 Std.