Sorbet chocolat et corolle de crêpe

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

4.4 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

90 g de chocolat noir Caraïbe 66 % de chez VALRHONA, en morceaux
365 g d'eau
25 g de cacao en poudre
100 g de sucre en poudre
60 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour la poêle
1 œuf
125 g de farine de blé
100 g de chocolat pâtissier Dulcey 35% de chez VALRHONA, en morceaux
30 g de pralin

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 143.8 mg

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 2868.1 kJ / 685.5 kcal

Fett 31.5 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 18.8 g

Kohlenhydrate 95.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts glacés préférés 30 Rezepte
Frankreich

Nos glaces et sorbets 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 Std. 10 Min

Ravioli sardes (culurgiones)

2 Std. 30 Min

Pâte à pizza

1 Std.

Praliné maison rapide

1 Std.

Pâte à pizza italienne

2 Std. 5 Min

Pain de mie moelleux

4 Std. 15 Min

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

1 Std. 10 Min

Petits pâtés de Pézenas

1 Std. 30 Min

Fôret-noire

5 Std. 15 Min

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

1 Std. 30 Min

Vacherin express

12 Std. 15 Min

Tartelettes au citron meringuées

14 Std. 15 Min