Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi

Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

Verdure, ceci e uova

1 - 2 spicchi di aglio
250 g di cipolle a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
6 uova
400 g di verdure miste surgelate
400 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
300 g di zucchine a cubetti (circa 2 cm)
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa agli asparagi

250 - 300 g di asparagi bianchi, in scatola
100 - 150 g di maionese
30 g olio extravergine di oliva
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 702.9 mg

Eiweiß 16.4 g

Brennwert 2157.1 kJ / 515.6 kcal

Fett 33.5 g

Ballaststoffe 11.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 39.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Shopska Salata (Insalata bulgara)

30 Min

Chai Latte alla zucca

20 Min

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

1 Std. 30 Min

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30 Min

Yogurt iperproteico alla vaniglia con semi di chia

12 Std. 15 Min

Bulgur all'arancia con verdure

1 Std.

Insalata di pasta con pomodori e spinaci

55 Min

Peperonata sottovuoto

1 Std.

Zuppa di verdure con bulgur

45 Min

Porridge con porri, bacon e datteri

8 Std. 30 Min

Insalata di lenticchie e melanzane

40 Min

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1 Std. 25 Min