Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 13 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Pastry

unsalted butter diced, cold
150 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
½ tsp
water, cold
90 g

Topping

courgettes unpeeled, ends removed (see tip)
350 g
plum tomatoes (see tip)
350 g
sun-dried tomatoes in oil drained (approx. 1 x 280 g jar)
190 g
fresh chives finely sliced
10 g
fine sea salt
½ tsp
water
30 g
sea salt flakes
2 - 3 pinches
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese, grated
60 g
milk for glazing
fresh basil leaves for garnishing
10

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 507.9 mg

Eiweiß 11.1 g

Brennwert 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 45.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Veggie Victories 40 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Wraps with Sautéed Vegetables and Parsley Cream

45 Min

Potato Stacks with Parmesan and Thyme (TM5)

55 Min

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche (TM5)

1 Std. 30 Min

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

45 Min

Vegan Spanish Omelette

40 Min

Vegan Aubergine Rolls

11 Std. 15 Min

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12 Std. 45 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 Std. 25 Min

Mediterranean Green Goddess Salad

40 Min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1 Std.

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 Min

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

25 Min