Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 13 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Pastry

unsalted butter diced, cold
150 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
½ tsp
water, cold
90 g

Topping

courgettes unpeeled, ends removed (see tip)
350 g
plum tomatoes (see tip)
350 g
sun-dried tomatoes in oil drained (approx. 1 x 280 g jar)
190 g
fresh chives finely sliced
10 g
fine sea salt
½ tsp
water
30 g
sea salt flakes
2 - 3 pinches
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese, grated
60 g
milk for glazing
fresh basil leaves for garnishing
10

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 507.9 mg

Eiweiß 11.1 g

Brennwert 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 45.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Veggie Victories 40 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Baked Salmon with Spiralized Courgettes

30 Min

Soba Noodle and Salmon Bowl

30 Min

Root Vegetable Röstis

50 Min

Vegetarian Pizza

Keine Bewertungen

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

4 Std.

Polenta with Ratatouille

1 Std. 20 Min

Candied Coffee Pistachio Nuts

1 Std.

Rainbow Veggie Pizza

1 Std. 40 Min

Mushroom Wellington

2 Std. 20 Min

Spanish Tortilla

1 Std.

Cullen Skink

45 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 Std. 25 Min