Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
10 pincées de sel
-
10 pincées de poivre moulu
-
6 filets de bar
-
600 g de champignons de Paris frais
-
500 g de poireaux coupés en tronçons
-
50 g d'échalotes
-
100 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
30 g de farine de blé
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
378.3 mg
Eiweiß
29.6 g
Brennwert
1472.1 kJ /
351.8 kcal
Fett
15.6 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
8.4 g
Kohlenhydrate
21.9 g
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