Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 tbsp sesame seeds
- 30 g sunflower seeds
- 40 g raw cashew nuts
- 40 g hazelnuts, without skin
- 2 tsp sumac
- 1 tsp dried thyme
- 1 tsp cumin seeds
- ½ tsp salt, plus extra to taste
- 350 g freekeh
- 1000 g water
- 50 g red onion, thinly sliced, segments separated
- 1 tsp lemon juice
- 8 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 400 g fennel bulb, trimmed and cut into quarters
- 3 oranges (approx. 150 g), peeled and segmented, segments cut into halves
- 4 radishes (approx. 80 g), cut into halves and sliced
- 60 g orange juice (approx. 1 orange)
- 30 g macadamia oil
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portions
- Brennwert
- 1739.3 kJ / 414 kcal
- Eiweiß
- 10.5 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Fett
- 17.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 12.3 g
- Natrium
- 237.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Risotto verde
45 Min
Lemon and lime polenta cakes
40min
Freekeh and broad bean salad
2 Std. 30 Min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55min
Raw cauliflower tabouli
30 Min
Jewelled quinoa salad
1 Std. 35 Min
Freekeh salad with pickled avocado
25h
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1 godz.
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35 Min
Cauliflower and fennel nuggets with ajvar
1 Std. 35 Min
Cypriot grain salad
45 Min
Fresh fennel salad
10min