Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 portions
Zutaten
-
pearl barley100 g
-
dried green lentils100 g
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water1500 g
-
Vegetable stock paste (see Tip)2 tsp
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quinoa100 g
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pearl couscous100 g
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slivered almonds3 tbsp
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cumin seeds1 tsp
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lemon juice only (approx. 1 lemon)1
-
olive oil70 g
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honey2 tsp
-
Dijon mustard to taste2 - 3 tsp
-
salt to taste
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ground black pepper to taste
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currant80 g
-
red cabbage finely shredded¼
-
fresh coriander leaves only, roughly chopped8 - 10 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped8 - 10 sprigs
-
pickled capers drained and rinsed (optional)2 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
217.6 mg
Eiweiß
12.8 g
Brennwert
1796.1 kJ /
427.7 kcal
Fett
16.7 g
Ballaststoffe
8.8 g
gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate
52.5 g
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