Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem

Name: Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 300 g bulwy kopru włoskiego; oliwa z oliwek; 1 gałązka tymianku, świeżego; skórka otarta z ¼ cytryny; 800 g wody; ½ łyżeczki soli; 30 g oliwy z oliwek; 300 g makaronu, suchego, typu farfalle; 60 g czerwonej cebuli; 2 - 3 ząbki czosnku; 400 g pomidorów; 20 g octu balsamicznego; pieprz czarny, mielony

3.9 (14 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 55 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

300 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
oliwa z oliwek, do skropienia bulwy kopru włoskiego
1 gałązka tymianku, świeżego
skórka otarta z ¼ cytryny
800 g wody
½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
30 g oliwy z oliwek
300 g makaronu, suchego, typu farfalle
60 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
400 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
oder 400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g octu balsamicznego
pieprz czarny, mielony, do smaku

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1112.9 kJ / 266 kcal
Eiweiß: 7.9 g
Kohlenhydrate: 45.5 g
Fett: 6 g
gesättigte Fettsäuren: 0.9 g
Ballaststoffe: 4.2 g
Natrium: 39.2 mg