Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Galette de calabacín y tomate
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 raciones
Zutaten
Masa
-
150 g de mantequilla muy fría, en dados de 1-2 cm
-
300 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
-
½ cucharadita de sal
-
90 g de agua muy fría
Verduras laminadas
-
350 g de calabacín con piel, sin los extremos
-
350 g de tomates pera pequeños
Montaje y horneado
-
190 g de tomates secos en aceite escurridos
-
10 g de cebollino fresco picado
-
4 - 6 pellizcos de sal
-
30 g de agua
-
60 g de queso parmesano rallado
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 cucharada de leche para pincelar
-
10 hojas de albahaca fresca
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
409.5 mg
Eiweiß
11.2 g
Brennwert
1586 kJ /
379 kcal
Fett
18.5 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Kohlenhydrate
45.4 g
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