Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Berenjenas rellenas de cuscús
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 raciones
Zutaten
-
150 g de cuscús de grano medio
-
3 berenjenas medianas
-
1 cucharadita de sal
-
300 g de agua
-
10 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
-
8 - 10 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
125 g de mozzarella fresca
-
1 - 2 ciruelas rojas, en octavos1 nectarina en octavos
-
¼ de cebolla roja en juliana fina
-
6 ramitas de tomillo fresco
-
1 chorrito de miel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
532.8 mg
Eiweiß
11.4 g
Brennwert
1094 kJ /
261 kcal
Fett
7.4 g
Ballaststoffe
10.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Kohlenhydrate
40.5 g
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Revista Thermomix Nº 177
58 Rezepte
Spanien
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