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Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
2 raciones
Zutaten
-
250 g de espárragos verdes frescos
-
80 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
30 g de chalota
-
20 g de zumo de limón
-
5 g de mostaza
-
15 g de miel
-
1 pellizco de pimienta molida
-
200 g de pepino en rodajas o medias rodajas
-
1 mozzarella fresca
-
1 cucharada de pistachos
-
1 kiwi en dados
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
387.6 mg
Eiweiß
17.7 g
Brennwert
2694.3 kJ /
644 kcal
Fett
54.4 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
13.2 g
Kohlenhydrate
25.9 g
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Spanien
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