Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi, descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Eiweiß
- 37.5 g
- Kohlenhydrate
- 69.6 g
- Fett
- 14.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.9 g
- Ballaststoffe
- 20.6 g
- Natrium
- 481.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră
1 Std. 20 Min
Pilaf aromat cu pui
1 Std. 20 Min
Trofie cu macrou și lămâie
30 min
Fâșii de vițel cu cartofi
2h 50min
Buturugă de înghețată de banane cu sos caramel
No ratings
Pachețele de Paște cu brânză (Flaounes)
1 Std. 5 Min
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
No ratings
Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe
1 Std. 40 Min
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50 min
Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)
No ratings
File de vițel cu corcodușe
1 Std. 50 Min
Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă
1h 10min