Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chiftele
- 80 g pâine veche de 1-2 zile
- ½ ceapă galbenă, sferturi
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 linguriță ierburi aromate uscate, în amestec
- 20 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
- 500 g pulpă de vită, curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
- 20 g lapte integral
- 1 ou
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
Sosul de ciuperci și vin alb
- 60 g parmezan, fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
- 60 g vin alb, sec
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 cățel de usturoi
- 1 șalotă (aprox. 30 g)
- 40 g unt nesărat
- 200 g ciuperci brune, proaspete, feliate subțitre
- 1 priză sare de mare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 fir pătrunjel verde, pentru decor
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 2238 kJ / 532 kcal
- Eiweiß
- 36.2 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 39.3 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Prăjitură la tavă, cu nectarine și frișcă cu vanilie
1hod. 20min
Brioșe cu nectarine și mac
40 Min
Chiftele din carne de vită și feta
1hod. 20min
Ouă de Paște vopsite în albastru deschis
55min
Pizza cu făină de alac, nectarine și șuncă, cu glazură de oțet balsamic
Keine Bewertungen
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45min
Cartofi cu usturoi și chimen
1 Std.
Arahide în zahăr ars
1hod. 30min
Gem de căpșune și soc
35 Min
Tocană de miel cu chimion și vinete
1 Std. 10 Min
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45min
Tocăniță de iepure
1 Std.