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Coaste de porc lipicioase cu măr
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 porții
Zutaten
-
zahăr brun deschis100 g
-
ghimbir proaspăt descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)25 g
-
zeamă de limetă20 g
-
suc de mere400 g
-
sare de mare2 lingurițe
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oțet din cidru de mere2 lingurițe
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cardamom măcinat¼ linguriță
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piper negru boabe½ linguriță
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semințe de fenicul, uscate½ linguriță
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fulgi de chilli½ linguriță
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pudră din boabe de muștar½ linguriță
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compot de mere1 lingură
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frunze de limetă kaffir, uscate2
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căței de usturoi3
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anason stelat2
-
băț de scorțișoară1
-
coaste de porc1200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porție
Eiweiß
13.3 g
Brennwert
1017 kJ /
243 kcal
Fett
9.4 g
Kohlenhydrate
26.4 g
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