Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Amestecul de condimente
- 2 linguri zahăr brun
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 4 - 5 coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
Glazura BBQ cu bourbon
- 1 ceapă galbenă, tăiată în sferturi
- 4 căței de usturoi
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 40 g ulei de măsline
- 375 g sos de roșii
- 60 g whisky bourbon
- 120 g oțet din cidru de mere
- 50 g zahăr brun
- 60 g sos de soia
- 140 g miere
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 8058 kJ / 1918.6 kcal
- Eiweiß
- 124.4 g
- Kohlenhydrate
- 73.2 g
- Fett
- 127.4 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1 godz.
Vin fiert
30 Min
Strălucire cu ghimbir
Keine Bewertungen
Ceai verde cu portocală și mirodenii
15 Min
Vin fiert, cu mere
25 Min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30 min
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1 godz.
Tocană de vițel, în pâine
6 Std. 30 Min
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Keine Bewertungen
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Sos cu macrou afumat și năsturel
5 Min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1 godz. 50 min