Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

4 pièces

Zutaten

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 13 g

Brennwert 2391 kJ / 568 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 103 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème-dessert au caramel

3h

Gaufrettes roulées farcies (Marquesitas)

1h 15min

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1h 15min

Pains longs noix de pécan et raisins

4h 30min

Crème brûlée végane

4h 45min

Gâteau renversé à l’ananas

1h 15min

Antonio Bachour: Gâteau aux amandes, framboises et chocolat blanc (métrique)

14h 30min

Pâte feuilletée express

2h

Sorbet noix de coco et chocolat

15min

Pudding brioché au chocolat

1h 25min

Opéra

24h

Baguettes au levain de blé

15h