Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

18 pezzi

Zutaten

300 g di acqua
250 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle, a pezzi
3 spicchi di aglio
2 chiodi di garofano
1 rametto di timo fresco le foglioline
100 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
150 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
½ cucchiaino di sale
olio di arachidi q.b. per friggere
maionese q.b. per servire

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 73.8 mg

Eiweiß 4.7 g

Brennwert 210.6 kJ / 50.3 kcal

Fett 0.7 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 6.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crumble di frutta estiva con crema inglese

1 Std. 30 Min

Baccalà mantecato alla veneziana

40 Min

Ghiaccioli Moscow Mule

7 Std. 30 Min

Terrina di anatra e pollo con amarene

9 Std. 30 Min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1 Std. 30 Min

Mini quiche con anatra confit

5 Std.

Pie salata di zucca

1 Std. 30 Min

Fettine di pollo piccanti con salsa guacamole

1 Std.

Cracker ai semi di canapa e crauti

1 Std.

Frittelle di baccalà

12 Std. 50 Min

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 Min

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1 Std.