Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Crostata salata tricolore
Zutaten
Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
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60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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½ cucchiaino di sale
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45 g di acqua fredda
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150 g di farina tipo 00
Ripieno
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20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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3 foglie di basilico fresche lavate
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1 uovo
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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250 g di formaggio fresco spalmabile
Terminare la preparazione
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150 g di zucchine a rondelle 2 mm
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200 g di pomodori datterino a metà
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olio extravergine di oliva q.b.
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1 pizzico di sale
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½ cucchiaino di origano secco
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1 cucchiaino di zucchero di canna
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1 burrata (optional) da 200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 fetta
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