Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Pasta di grano saraceno

350 g di farina di grano saraceno
200 - 250 g di acqua calda (non bollente)
1 g di gomma xantana
¼ cucchiaino di sale

Ragù di verdure

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a fette sottili
50 g di gambo di sedano a dadini (2 cm)
50 g di carota a dadini (2 cm)
50 g di zucchina a dadini (2 cm)
400 g di salsa di pomodoro
100 g di acqua
½ cucchiaino di sale
200 g di lenticchie in scatola, sgocciolate
1 pizzico di pepe macinato
5 foglie di basilico fresco + q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 867.2 mg

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 1739 kJ / 416 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 71.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buono, senza 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpette di scarola

40min

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1h

Vegetable Sticks

1h 10min

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30min

Lasagne di verza

2h 30min

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1h

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

40min

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1h 30min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40min

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min

Insalata di pollo e avocado

30min

Omelette verdure e formaggio

30min