Risotto alle cinque P

Risotto alle cinque P

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

1 bouquet de persil frais d'(env. 20 g), effeuillé
100 g de parmesan en morceaux (2 cm)
20 g d'huile d'olive
300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 min.)
100 g de vin rouge
80 g de concentré de tomates
750 g d'eau
100 g de crème entière
1 ½ c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 2061 kJ / 491 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 62 g

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Schweiz

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