Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Crema di patate dolci
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di porro, tagliato a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di sedano, tagliato a pezzi
- 75 g di finocchio, tagliato a pezzi
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 320 g di patate americane dolci, pelate e a cubetti (2 cm)
- 100 g di vino bianco secco
- 2 pizzichi di curry in polvere
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo
- 1 cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 100 g di patate americane dolci, tagliate sottili con un pelapatate
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
-
200
g di panna acida
oder 200 g di panna fresca liquida
- Nährwerte
- pro 6 porzioni
- Brennwert
- 4836.8 kJ / 1156 kcal
- Eiweiß
- 16.7 g
- Kohlenhydrate
- 112.5 g
- Fett
- 65.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 19.4 g
- Ballaststoffe
- 16.7 g
- Natrium
- 2986.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Crema di carote
40min
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
30min
Crema di asparagi e curcuma
35min
Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali
40min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Vellutata di broccoli con crostini
1u.
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45 min
Crema di castagne con finferli e speck
50min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1u.
Vellutata di pomodori
35min
Passato di carote e asparagi con mandorle
30min