Millefoglie alle arance

Millefoglie alle arance

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

8 porzioni

Zutaten

Crema pasticcera alle arance

100 g zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
450 g di latte intero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di succo di arancia, spremuto fresco
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

50 g zucchero a velo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 230.5 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 1474.8 kJ / 352.5 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 8.6 g

Kohlenhydrate 47.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tisana all'anice e erba cedrina

15 min

Cuori al mascarpone e pistacchi

4 h 15 min

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10 h

Bis di tartufini: pandoro e pistacchio; cioccolato e amaretti

2 h

Cuori al cioccolato e pistacchio

2 h

Torta colomba alla ricotta

1 h 20 min

Cammelli della Befana

2 h 30 min

Tiramisù al caramello

4 h 50 min

Pabassinas di Mongongiori

1 h 30 min

Sfoglia alla crema gianduia e nocciole tostate

45 min

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

5 h 40 min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3 h 50 min