Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Crema pasticcera alle arance
- 100 g di zucchero
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 450 g di latte intero
- 40 g di farina tipo 00
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 100 g di tuorli (5 tuorli circa)
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 50 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 1000 g di acqua
Pasta sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
- 2 pizzichi di sale
Terminare la preparazione
- 50 g di zucchero a velo
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1474.8 kJ / 352.5 kcal
- Eiweiß
- 7.3 g
- Kohlenhydrate
- 47.2 g
- Fett
- 16.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.6 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
- Natrium
- 230.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cannoncini alla crema di vino rosso
40 Min
Salsa al cioccolato
20 min
Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi
2 Std. 15 Min
Tartellette cocco e mandorle con curd alle arance
2 Std.
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
2 Std.
Crostata ai cachi freschi
1 Std.
Frittelle di cavoli e Emmental
35min
Millefoglie
5h
Panna cotta (per 2 persone)
5 Std. 30 Min
Tonno in agrodolce
1 Std.
Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio
1 Std.
Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert
1 Std.