Black rye bread

Black rye bread

4.6 8 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

12 slices

Zutaten

water
250 g
brown sugar (see Tips)
20 g
dried instant yeast
2 tsp
olive oil
20 g
apple cider vinegar
30 g
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
black cocoa powder (see Tips)
30 g
dried fennel seeds
1 tsp
salt
1 ¼ tsp
water to brush

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 245.3 mg

Eiweiß 4.7 g

Brennwert 624.1 kJ / 149.2 kcal

Fett 2.6 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 27.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black limited edition Thermomix® 16 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Christmas stollen

27 Std. 15 Min

Gruyère and asparagus Dutch baby pancake

50 Min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20 Min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24 Std. 25 Min

All-Purpose Meat Rub

5 Min

Portuguese green eggs

50 Min

Sous vide pears with cinnamon sauce

2 Std.

Cranberry and rosemary chutney

45 Min

Whey bread with soft cheese (TM6)

13 Std. 15 Min

Duck confit with lentil & orange salad

15 Std. 40 Min

Black garlic and onion jam

55 Min

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1 Std.