Black rye bread

Black rye bread

4.6 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

12 slices

Zutaten

water
250 g
brown sugar (see Tips)
20 g
dried instant yeast
2 tsp
olive oil
20 g
apple cider vinegar
30 g
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
black cocoa powder (see Tips)
30 g
dried fennel seeds
1 tsp
salt
1 ¼ tsp
water to brush

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 245.3 mg

Eiweiß 4.7 g

Brennwert 624.1 kJ / 149.2 kcal

Fett 2.6 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 27.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black limited edition Thermomix® 16 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Honey semifreddo with warm figs and walnuts (Diabetes)

6 Std. 15 Min

Sweet Cucumber Pickles

48 Std. 20 Min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24 Std. 30 Min

Black Garlic and Onion Jam

55 Min

Mother sourdough starter

108 Std. 20 Min

Rye seed loaf

28 Std. 10 Min

Goat's cheese

18 Std.

Scandinavian Rye Bread

27 Std.

Rum Babas

3 Std. 45 Min

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2 Std. 20 Min

Spelt bread

26 Std.

Rye sourdough loaf

18 Std. 20 Min