Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- farina tipo 00 q.b.
- 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di cipolla, in quarti
- 50 g di bacon affumicato, a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di birra scura tipo Guinness
- 50 g di acqua
-
30
g di dado per brodo di carne
oder 30 g di dado per brodo vegetale - 30 g di concentrato di pomodoro
- 150 g di birra scura tipo Guinnes
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 pizzico di timo secco
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di sale
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1400.5 kJ / 334.8 kcal
- Eiweiß
- 40.6 g
- Kohlenhydrate
- 8.4 g
- Fett
- 14.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.5 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
- Natrium
- 325.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Costine di maiale in salsa barbecue
35 Min
Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
2 Std. 10 Min
Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure
40min
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1 Std. 30 Min
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
1 Std. 45 Min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30min
Dim sum di manzo e sedano
1 Std. 30 Min
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50 min
Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta
2 Std.
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3 Std.
Insalata greca con pollo marinato al vapore
1 Std. 10 Min
Costine BBQ a Cottura Lenta
4h 25 min