Kip met romige groenten saus

Kip met romige groenten saus

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

water
600 g
wortelen in stukken gesneden
130 g
bleekselderij in stukken gesneden
60 g
selderij bladeren
60 g
50 g verse peterselie
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 kippenbouillonpasta, huisgemaakt
kipfilet in repen gesneden (5 cm x 2 cm)
600 g
zout plus extra naar smaak
½ tl
vers gemalen peper plus extra naar smaak
¼ tl
verse champignons in plakjes gesneden
150 g
meel
40 g
room
100 g
Worcestershire saus (optional)
1 tl
citroensap
1 tl
ongezouten boter in stukken gesneden
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 39 g

Brennwert 1693 kJ / 405 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 12 g

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