Kompatible Versionen
Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salsa alle arachidi
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di zenzero, radice fresca, pelata e tagliata a fette rotonde (2 mm)
- 20 g di olio di sesamo
- 125 g di latte di cocco
- 50 g di burro di arachidi
- 30 g di salsa di soia chiara
- 30 g di zucchero grezzo di canna
- 3 - 4 gocce di Tabasco + q.b.
Insalata di ceci
- 1 pizzico di peperoncino rosso secco
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di succo di lime
- 30 g di olio di sesamo
- 25 g di salsa di soia
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale
- 200 g di riso basmati
- 200 g di carote, pelate e a fette (5 mm)
- 200 g di cimette di broccolo
- olio per frittura
- 60 g di porro, tagliato ad anelli di 0,5 mm
- 200 g di ceci bianchi in scatola, sciacquati e scolati
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1880.3 kJ / 449.4 kcal
- Eiweiß
- 10.5 g
- Kohlenhydrate
- 56.7 g
- Fett
- 20.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.1 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
- Natrium
- 2055.6 mg
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