Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

3.0 (1 Bewertung)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 1 Std.

Gesamtzeit 9 Std.

Portionen 6 porzioni

Zutaten

500 g di ceci bianchi secchi
100 g di cipolla, a pezzi
2 spicchi di aglio
½ mazzetto di coriandolo fresco, steli e foglioline
¼ mazzetto di prezzemolo fresco, steli e foglioline
¾ cucchiaino di cumino in polvere
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
1 spicchio di limone, il succo spremuto
1 uovo
30 g di pangrattato
60 g di semi di sesamo
60 g di semi di cumino nero
40 g di olio di oliva
200 g di peperoni misti, a strisce (0,5x5 cm)
10 g di pasta di curry giallo
oder 10 g di pasta di curry rosso
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g di latte di cocco
1 - 2 pizzichi di zucchero
oder 1 - 2 pizzichi di zucchero di cocco
1 pizzico di pepe macinato
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
olio per frittura

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 3098.8 kJ / 740.7 kcal
Eiweiß: 23 g
Kohlenhydrate: 66.7 g
Fett: 45.5 g
gesättigte Fettsäuren: 10.3 g
Ballaststoffe: 14.3 g
Natrium: 676 mg

In Kollektionen

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Rezepte, Italien

Alternative Rezepte

Burger di ceci e verdure

Burger di ceci e verdure

40min

Gnocchi di broccoli

Gnocchi di broccoli

1h

Hummus

Hummus

10 min

Hummus

Hummus

10 min

Paella di fagioli

Paella di fagioli

55 min

Pasta di grano saraceno (senza glutine, senza uova, senza lattosio)

Pasta di grano saraceno (senza glutine, senza uova, senza lattosio)

25 Min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 Min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1 Std. 30 Min

Curry di ceci (vegan)

Curry di ceci (vegan)

1h

Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano

35 Min

Babaganoush

Babaganoush

40min

Crema di mandorle

Crema di mandorle

15 min