Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 9 Std.

6 porzioni

Zutaten

500 g di ceci bianchi secchi
100 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
½ mazzetto di coriandolo fresco steli e foglioline
¼ mazzetto di prezzemolo fresco steli e foglioline
¾ cucchiaino di cumino in polvere
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
1 spicchio di limone il succo spremuto
1 uovo
30 g di pangrattato
60 g di semi di sesamo
60 g di semi di cumino nero
40 g di olio di oliva
200 g di peperoni misti a strisce (0,5x5 cm)
10 g di pasta di curry giallo

10 g di pasta di curry rosso
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g di latte di cocco
1 - 2 pizzichi zucchero

1 - 2 pizzichi di zucchero di cocco
1 pizzico di pepe macinato
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
olio per frittura

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 676 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 3098.8 kJ / 740.7 kcal

Fett 45.5 g

Ballaststoffe 14.3 g

gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Kohlenhydrate 66.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1h 25min

Hummus ai peperoni

50min

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1h

Tacos con verdure e fagioli

30min

Empanadas funghi e peperoni (vegan)

1h 20min

Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)

1h

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40min

Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)

50min

Pilaf vegano

1h 10min

Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)

40min

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

10min

Bowl vegan con quinoa e verdure

1h 20min