Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe
Zutaten
Les flans de petits pois
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
700 g d'eau et une grande quantité pour la cuisson au bain-marie
-
1000 g de petits pois frais avec leur cosse
-
60 g d'huile d'olive et un peu pour les ramequins
-
farine de blé pour les ramequins
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
3 œufs
La sauce yaourt à la menthe
-
5 g de feuilles de menthe et un peu pour la finition
-
5 g de zeste de citron jaune non traité râpé
-
150 g de yaourt à la grecque
-
5 - 10 g de jus de citron fraîchement pressé
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard
1 h 45 min
Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons
1 h 30 min
Fiadone au citron
3 h 50 min
Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso
35 min
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1 h 20 min
Hallot
4 h
Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne
1 h 30 min
Fiadone corse
50 min
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2 h 50 min
Flan au topinambour, sauce au gruyère
40 min
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe
3 h 10 min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1 h 35 min