Geräte und Zubehör
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Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std.
12 porties
Zutaten
Volkorenbrood
-
water380 g
-
suiker1 snuifje
-
verse gist verkruimeld20 g
-
volkoren tarwebloem500 g
-
zonnebloempitten100 g
-
zout1 ½ tl
-
olie om in te vetten
Hartig broodbeleg
-
roomkaas150 g
-
kwark150 g
-
ei (optional) hard gekookt, geschild, in vieren gesneden1
-
zout½ tl
Kipgehaktballetjes
-
Parmezaanse kaas in stukken50 g
-
kippengehakt400 g
-
paneermeel40 g
-
ei1
-
gedroogde oregano1 tl
-
tomatenpuree10 g
-
sojasaus15 g
-
olie om te frituren
-
roomkaas50 g
-
rode paprika gesneden in de vorm van een snavel1
-
gele paprika gesneden in de vorm van een wenkbrauw1
-
verse bieslook1 bos
-
ontpitte zwarte olijven gehalveerd10
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
384 mg
Eiweiß
14.6 g
Brennwert
1031 kJ /
246.4 kcal
Fett
13.4 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Kohlenhydrate
18.6 g
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