Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gelato zuppa inglese
Zubereitung 10 Min
Gesamt 16 Std. 20 Min
6 porzioni
Zutaten
-
30 g di latte in polvere magro
-
35 g di destrosio
-
4 g di farina di semi di carrube
-
170 g di zucchero
-
65 g di tuorli (circa 4)
-
580 g di latte intero
-
120 g di panna (30-40% di grassi)
-
½ stecca di vaniglia solo i semini estratti
-
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
-
6 biscotti savoiardi
-
100 g di liquore Alchermes rosso
-
50 g di cioccolato fondente (50% di cacao) in scaglie
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
484 mg
Eiweiß
32.3 g
Brennwert
3829.2 kJ /
915.2 kcal
Fett
42.1 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
9.3 g
Kohlenhydrate
100.1 g
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