Gâteau de crêpes aux foies de volaille

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

4.6 7 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

8 parts

Zutaten

Les crêpes aux foies de volaille

600 g de foies de volaille
2 œufs
50 g de farine de blé
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
30 g d'huile végétale pour la friture

La garniture

160 g d'oignons coupés en quartiers
100 g de carotte coupée en rondelles
3 gousses d'ail
40 g d'huile végétale
85 g de ketchup
100 g de mayonnaise maison

Le montage

20 g de mayonnaise maison
10 g d'aneth frais haché

10 g d'herbes aromatiques fraîches, haché
50 g de poivron vert détaillé en dés (0,5 cm)
50 g de poivron rouge détaillé en dés (0,5 cm)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 19 g

Brennwert 1362 kJ / 325 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Avec vous. Toujours. 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Beignets à la crème pâtissière

4 Std. 30 Min

Tartelette fine aux pommes

3 Std.

Caramels

2 Std.

Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

1 Std. 15 Min

Ravioli sardes (culurgiones)

2 Std. 30 Min

Chutney de mûres et d'oignons

6 Std. 50 Min

Brioche plissée crème aux agrumes

4 Std.

Petits pains au lait de soja

2 Std. 20 Min

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

1 Std. 50 Min

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

1 Std. 10 Min

Gâteau étagé Piña colada

2 Std. 30 Min

Potage façon minestrone

50 Min