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Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 25 Min
4 porties
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Zutaten

Barbecuesaus
  • teentjes knoflook
    4
  • sesamolie
    100 g
  • misopasta
    100 g
    100 g groentebouillonpasta
  • sesamzaad
    40 g
  • lente-uien in dunne plakjes
    2
  • chilipasta
    15 g
  • verse rode peper
    1
Varkensbuikspek en noedels
  • uien in vieren gesneden
    120 g
  • teentjes knoflook
    5
  • verse gember in reepjes
    75 g
  • zwarte peperkorrels
    10 g
  • rode pepers, vers gehalveerd
    2
  • kippenbouillon (zie tips)
    1200 g
  • varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (3 x 10 cm)
    600 g
  • vers citroengras geplet
  • gedroogde Chinese eiernoedels
    150 g
  • olie
    1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1591 mg
Eiweiß 42 g
Brennwert 4148 kJ / 991 kcal
Fett 76 g
Ballaststoffe 6.4 g
gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 32 g

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