Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bliny
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 200 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 2 łyżeczki suchych drożdży - ¼ łyżeczki cukru
- 40 g mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Paprykowe ragout
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 1 x 4 cm)
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 50 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki cukru
-
1 - 2
gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
oder 1 łyżeczka natki pietruszki, suszonej -
crème fraîche, min. 30% tłuszczu, do podania (ok. 100 g, patrz wskazówka)
oder kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do podania (ok. 100 g)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1562 kJ / 373 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 22 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Placki z purée ziemniaczanego
1 godz. 55 min
Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado
45min
Gnocchi alla romana
2h
Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową
1h
Placki warzywne z botwinką
30min
Knedle szpinakowe z pomidorowym ragout
1h
Placki z batatów i cukinii z dipem z nerkowców
40min
Makaron po alpejsku
45min
Wytrawne racuchy z grzybami
40min
Bieszczadzkie fuczki z cebulą
45min
Cappellacci z dynią
2h
Litewskie bliny pszenno-owsiane
1h 10min