Kompatible Versionen
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 bataty (ok. 230 g każdy)
- oliwa z oliwek, do skropienia batatów
- 4 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Majonez banan-sriracha
- 250 g oleju słonecznikowego
- 1 banan, dojrzały, pokrojony na kawałki
- 30 g sosu sriracha
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Surówka coleslaw
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
- 5 g octu jabłkowego
- 2 - 3 szczypty soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Farsz z soczewicy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 papryczka chili jalapeño, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 20 g oleju
- 300 g brązowej soczewicy, suszonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 500 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 limonka, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 4697.6 kJ / 1122.8 kcal
- Eiweiß
- 24.5 g
- Kohlenhydrate
- 95.5 g
- Fett
- 75 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.8 g
- Ballaststoffe
- 17 g
- Natrium
- 1154.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Korma z pieczonymi warzywami
55 min.
Bezglutenowe kotleciki wegetariańskie z dressingiem jogurtowym
55 min.
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min.
Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową
40min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
55 min.
Pizza z warzywami (TM6)
1h 20min