Zuppa di gamberi piccante

Zuppa di gamberi piccante

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di funghi shiitake secchi
2 gambi di citronella (lemon grass) fresca la parte bianca, a pezzi (2 cm)
2 mazzetti di coriandolo fresco le foglioline + q.b.
3 - 6 peperoncini piccanti freschi a metà
3 foglie di kaffir lime
150 g di pomodoro maturo, tagliato in quarti
2 centimetri di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 centimetri di galanga fresco la radice, pelata
70 g di scalogni a pezzi
5 g di dado per brodo di pollo
700 g di acqua
10 g di crema di peperoncino (Tom yum paste)
40 g di salsa di pesce
10 g di zucchero di canna
200 g di code di gambero fresche pulite
1 cucchiaio di succo di lime
1 cipollotto tritato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0 mg

Eiweiß 9.3 g

Brennwert 295 kJ / 70.5 kcal

Fett 1.5 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 5.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby in viaggio 34 Rezepte
Italien

Il giro del mondo 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1 Std. 5 Min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1 Std. 30 Min

Zuppa di pollo e funghi

55 Min

Moqueca

1 Std. 20 Min

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9 Std. 15 Min

Chicken Ramen

14 Std. 40 Min

Involtini primavera vietnamiti

40 Min

Zuppa Thai piccante di pesce

40 Min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45 Min

Pastel de milho

1 Std.

Pollo alla Cantonese con verdure

25 Min

Gamberi in salsa speziata

40 Min