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Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
Zutaten
Fisch und Marinade
-
Rotbarschfilets (à ca. 180 g), siehe Tipp6
-
Cherry-Tomaten halbiert300 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Knoblauchzehen2
-
Petersilie abgezupft20 g
-
Olivenöl100 g
-
Zitronensaft40 g
Reis und Fertigstellung
-
Olivenöl20 g
-
Möhren in Stücken (2-3 cm)150 g
-
Petersilie abgezupft10 g
-
Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln in Spalten200 g
-
Langkornreis300 g
-
Salz1 ½ TL
-
Wasser580 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
46 g
Brennwert
2442 kJ /
584 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
43 g
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