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Mariniertes Hähnchen mit Pak Choi
Zubereitung 20 Min
Gesamt 13 Std.
8 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
brauner Zucker80 g
-
Sojasauce200 g
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Öl20 g
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Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut ohne Knochen (siehe Tipp)8
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Wasser und mehr eiskaltes Wasser zum Abschrecken400 g
-
Pak Choi500 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen (ca. 1-2 mm)2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
35 g
Brennwert
2139 kJ /
511 kcal
Fett
35 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
8.9 g
Kohlenhydrate
14 g
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