Springe zum Hauptinhalt Suchen
Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing

Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing
4.5 33 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 35 Min
2 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Eier
    3
  • Wasser
    730 g
  • Pinienkerne
    20 g
  • Rucola
    50 g
  • Lollo biondo
    100 g
    100 g Eichblattsalat, grün
  • Artischockenherzen, aus der Konserve abgetropft
    165 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    80 g
  • Dijon-Senf
    15 g
  • Salatcreme, light (z.B. Miracel Whip Balance)
    60 g
  • Rapsöl
    10 g
  • Apfelessig
    10 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Kapern, eingelegt abgetropft
    20 g
  • Parmesan gehobelt
    35 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1601 mg
Eiweiß 22 g
Brennwert 1629 kJ / 389 kcal
Fett 27 g
Ballaststoffe 7.1 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 1/2024 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Koreanischer Eisbergsalat für Eilige

3.6(47)

10min

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

3.6(44)

1h

Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

4.5(20)

30min

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

3.9(60)

1h

Bohnensalat mit Lammkoteletts

4.4(42)

50min

Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse

4.0(45)

1h

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

4.4(19)

20min

Tomaten-Erdbeer-Chili-Suppe mit Sesam-Feta

4.4(17)

35min

Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck

4.2(24)

35min

Lauwarmer Antipasti-Salat

4.2(124)

45min

Gurken-ThunVisch-Schiffchen

4.2(41)

15min

Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen

4.5(67)

40min