Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Papas arrugadas con carajacas y mojo picón
Zubereitung 35 Min
Gesamt 25 Std.
6 raciones
Zutaten
Carajacas
-
500 g de filetes de hígado de ternera
-
1 cucharadita de sal
-
3 dientes de ajo
-
4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 guindilla seca sin semillas
-
1 cucharadita de comino en grano
-
1 cucharadita de orégano seco
-
50 g de vinagre
-
100 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de pimentón
Mojo picón
-
4 dientes de ajo
-
1 guindilla roja seca sin semillas
-
1 cucharadita de comino en grano
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
15 g de vinagre
-
1 cucharada rasa de pimentón dulce
Papas arrugadas
-
500 g de agua
-
800 g de patatas de guarnición
-
800 - 1000 g de sal gorda
-
1 cucharada de aceite de oliva
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
601.6 mg
Eiweiß
18.9 g
Brennwert
1629 kJ /
389 kcal
Fett
24.4 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Kohlenhydrate
23.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Cocina de mercado
85 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Gamba blanca de Huelva cocida
35min
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
40min
Mojo verde
10min
Salmorejo con pipirrana y caballa
15min
Mojo picón
5min
Salmorejo para dos
45min
Batea de mejillones tigre rabiosos
9h 30min
Setas bravas crujientes
30min
Gazpacho
10min
Salsa brava
10min
Papas arrugadas con mojo verde
45min
Migas con pimientos de Padrón
30min