Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
700
g białego octu winnego
oder 700 g octu jabłkowego - 350 g wody
- 85 g cukru
- 10 g soli
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych (optional)
- 1 łyżeczka białej gorczycy
- ½ - 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1cm plastry
- 12 ziaren pieprzu czarnego
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 8 goździków
- 400 g różyczek kalafiora, pokrojonych na ok. 3 cm kawałki
-
80 - 100
g korzenia selera, pokrojonego w słupki (ok. 5 x 1 cm)
oder 80 - 100 g selera naciowego, pokrojonego na 3-4 cm kawałki - 170 - 200 g marchewki, pokrojonej w słupki (ok. 5 x 1 cm)
- 170 - 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 5 x 1 cm)
- 100 g zielonych oliwek, bez pestek (optional)
- 170 - 200 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół lub pokrojonej w ćwiartki
- 4 ząbki czosnku
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 266.8 kJ / 64.1 kcal
- Eiweiß
- 1.4 g
- Kohlenhydrate
- 13.4 g
- Fett
- 1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
- Natrium
- 416.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bigos z czerwonej kapusty
1h 30min
Sałatka wielowarzywna do słoików
35min
Syrop cytrynowo-ziołowy
55min
Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu
10 Min
Pikle z łodyg jarmużu
24h 40min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Syrop waniliowo-cytrynowy
1 godz. 15 min
Śliwki w czekoladzie
2h 30min
Marynowane papryki
55min
Zupa z rzodkiewkami i jajkami w koszulkach
45min
Sałatka ziemniaczana z boczkiem i roszponką
45min
Pizza w dwóch smakach
1h 40 min