Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Légumes farcis de l'été

Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

Salade de chou-rave et pois gourmands

Salade de fèves aux coques à la menthe

Pesto de cresson, noix et comté

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

Compote de pommes, butternut et épices