Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

3.6 10 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

6 portions

Zutaten

2 concombres épluchés, égrainés et coupés en tronçons
3 oignons nouveaux coupés en deux
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
50 g de pain de mie blanc sans croûte
50 g d'huile d'olive
50 g de roquette
3 pincées de sel
4 brins de menthe fraîche
2 brins de persil frais
2 pincées de poivre 5 baies
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 305.3 mg

Eiweiß 2.2 g

Brennwert 894.2 kJ / 216 kcal

Fett 19.7 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 6.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les tapas 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2 Std.

Dip artichaut-mascarpone

15 Min

Légumes farcis de l'été

3 Std.

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

55 Min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

20 Min

Soupe au pistou aux spaghetti

1 Std. 15 Min

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

40 Min

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

30 Min

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45 Min

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

1 Std. 45 Min

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

2 Std. 10 Min

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45 Min