Cannelloni mozzarella e prosciutto

Cannelloni mozzarella e prosciutto

4.4 40 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

Cannelloni

300 g farina + q.b.
3 uova
10 g di olio di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
250 g di mozzarella a pezzi (scolata dall'eventuale siero)
250 g di ricotta vaccina (ben scolata dal siero)
2 uova
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe

Besciamella

500 g di latte intero
50 g farina
20 g di burro
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata

Preparazione

1 cucchiaio di olio di oliva
150 g di prosciutto cotto a fette (10x12 cm)
10 g di burro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 35.6 g

Brennwert 2630 kJ / 628 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 49.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta 65 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Frittata autunnale

1 Std. 15 Min

Lasagne salsiccia e mozzarella

1 Std. 40 Min

Farfalle ai quattro formaggi

25 Min

Lasagne al forno

2 Std. 30 Min

Cannelloni spinaci e ricotta

1 Std. 30 Min

Girandole di magro

1 Std. 5 Min

Croissant salati agli spinaci

3 Std.

Crocchette di tonno

10 Std.

Quiche svuotafrigo

40 Min

Tagliolini alla molisana

1 Std. 30 Min

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1 Std. 5 Min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1 Std. 30 Min